學(xué)校在專業(yè)設(shè)置上緊貼鞍山經(jīng)濟(jì)發(fā)展需要，目前設(shè)立了幼兒保育、現(xiàn)代家政服務(wù)與管理、中餐烹飪、西餐烹飪、中西面點(diǎn)、高星級(jí)飯店運(yùn)營(yíng)與管理、旅游服務(wù)與管理、美容美體藝術(shù)、美發(fā)與形像設(shè)計(jì)等專業(yè)。同時(shí)，酒店服務(wù)與數(shù)字化運(yùn)營(yíng)、旅游服務(wù)與管理、烹飪工藝與營(yíng)養(yǎng)三個(gè)3+2專業(yè)與遼寧現(xiàn)代服務(wù)職業(yè)技術(shù)學(xué)院、鞍山職業(yè)技術(shù)學(xué)院聯(lián)合辦學(xué)。學(xué)前、旅游、中餐三個(gè)專業(yè)的實(shí)訓(xùn)基地已被列入省級(jí)創(chuàng)新型實(shí)訓(xùn)基地;旅游專業(yè)實(shí)訓(xùn)基地是中央財(cái)政支持的實(shí)訓(xùn)基地。為提高學(xué)生的實(shí)踐能力，學(xué)校引進(jìn)了國(guó)內(nèi)一流的實(shí)習(xí)實(shí)訓(xùn)設(shè)備，專業(yè)設(shè)備與行業(yè)契合度高，技能室使用率達(dá)100%，從而提高了技能教學(xué)的實(shí)效性，為專業(yè)教學(xué)與實(shí)際工作對(duì)接提供了一流的硬件保障。

學(xué)校高度重視師資隊(duì)伍建設(shè)，學(xué)校現(xiàn)有教師135人，其中不乏中國(guó)職業(yè)院校教學(xué)名師、教育部教改實(shí)踐先進(jìn)個(gè)人、省職教學(xué)會(huì)先進(jìn)工作者、中國(guó)素質(zhì)教育先進(jìn)工作者。同時(shí)，學(xué)校聘請(qǐng)?jiān)谌珖?guó)享有盛譽(yù)的高炳義、劉敬賢、李春祥和羅永存等行業(yè)、企業(yè)專家作為客座教授。學(xué)校開(kāi)展“大師進(jìn)課堂”活動(dòng)，聘請(qǐng)羅永存等行業(yè)大師來(lái)到學(xué)校為師生進(jìn)行技藝教學(xué)，確保學(xué)校教學(xué)始終與行業(yè)發(fā)展同步。