培養(yǎng)目標

本專業(yè)培養(yǎng)理想信念堅定，德、智、體、美、勞全面發(fā)展， 具有一定的科學文化水平，良好的人文素養(yǎng)、職業(yè)道德和創(chuàng)新意 識，精益求精的工匠精神，較強的就業(yè)能力和可持續(xù)發(fā)展的能力;掌握糧油儲藏與檢測技術專業(yè)知識和技術技能，面向糧油倉儲、 購銷以及加工企業(yè)的糧油保管員、糧油質(zhì)量檢驗員等崗位，從事 糧油運輸與出入庫作業(yè)、糧情檢查、糧情控制與處理、糧食質(zhì)量 檢驗、油脂質(zhì)量檢驗等工作的高素質(zhì)技術技能人才。

專業(yè)課程

糧食微生物學、糧食生物化學、糧油食品衛(wèi)生檢 驗技術、糧油品質(zhì)檢驗技術、糧油儲藏技術、儲糧害蟲防治技術、 食品保藏技術、糧食安全與質(zhì)量控制、儀器分析技術。

就業(yè)面向

本專業(yè)主要面向糧油食品儲運及檢測等企事業(yè)單位，主要從事糧食、油料及其成品、副產(chǎn)品的保管、儲運、品質(zhì)檢驗、品質(zhì) 控制、衛(wèi)生檢驗等技術工作，也可進一步深造成為更高級的人才。