培養(yǎng)目標

面向醫(yī)藥衛(wèi)生機構(gòu)與食品行業(yè)，培養(yǎng)具備必需的文化知識、醫(yī)學知識、扎實的營養(yǎng)科學與食品安全管理的基本理論知識與基本技能，能從事臨床營養(yǎng)支持、 食品安全管理的高素質(zhì)技術(shù)技能型人才（高級工）。

就業(yè)方向

本專業(yè)畢業(yè)生主要在綜合醫(yī)院的臨床營養(yǎng)科從事臨床營養(yǎng)工作，在疾病預防控制機構(gòu)、食品監(jiān)督管理機構(gòu)、學校餐飲機構(gòu)以及食品相關(guān)行業(yè)機構(gòu)從事食品安全管理等工作。

就業(yè)單位如學校、幼兒教育機構(gòu)、賓館、醫(yī)院營養(yǎng)科、高等院校、科研單位、各級疾病預防控制中心（CDC）、衛(wèi)生監(jiān)督所、食品藥品管理局、社區(qū)衛(wèi)生服務中心、學校和衛(wèi)生管理機構(gòu)等

主要教學內(nèi)容

營養(yǎng)學基礎(chǔ)、臨床營養(yǎng)學、食品衛(wèi)生學、食品工藝學、烹調(diào)學、食品毒理學、組織學與胚胎學、人體解剖學、 生理學、生物化學、內(nèi)科學、外科學、兒科學、醫(yī)學統(tǒng)計學、流行病學、英語、計算機等。